saranginews.com, JAKARTA – Presiden terpilih Prabowo Subianto menjadikan stunting sebagai salah satu prioritas yang harus dibenahi untuk menciptakan generasi cerdas dan kompeten menuju visi Indonesia Emas 2045.
Prabowo juga menegaskan tidak akan membiarkan anak-anak Indonesia tanpa jaminan kebutuhan gizinya.
BACA JUGA: Pabrik Susu Terbaru FrieslandCampina & FFI Resmi Dibuka, Total Investasi Rp 3,8t
Salah satu upaya untuk mewujudkan generasi cerdas sekaligus mengatasi masalah stunting adalah dengan mencukupi gizi, serta memberikan susu pada anak.
Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah untuk menurunkan stunting hingga 14% pada tahun 2024 dan memenuhi kebutuhan gizi anak dan perempuan.
BACA JUGA: Para ahli mengatakan susu formula meningkatkan perkembangan dan kebutuhan nutrisi
“Susu sangat penting untuk pola makan yang sehat dan berkontribusi dalam memecahkan masalah pangan yang dihadapi Indonesia,” kata Prof. Dr. Purviatna Hariyadi, Pakar Teknologi Pangan IPB, saat media tour pabrik New Frisian Flag Indonesia (FFI) di Chikarang pada Selasa (15/10).
Itu sebabnya Prof. Purwiatna mengapresiasi berdirinya pabrik susu FFI di Chikarang yang mampu menyiapkan produk susu dalam berbagai format untuk anak dan keluarga Indonesia.
BACA JUGA: Indonesia merayakan Hari Susu Sedunia 2024 dengan bendera Frisian
Menurutnya, industri susu mempunyai peran strategis dalam pembangunan gizi nasional dan turut serta mengembangkan daya saing sumber daya manusia Indonesia melalui gizi.
Berkat penggunaan teknologi produksi yang modern dan terkontrol dengan baik, industri ini tidak hanya menjamin keamanan pangan produk susu, tetapi juga menawarkan berbagai pilihan produk susu dengan nilai gizi dan kualitas yang berbeda-beda.
“Upaya tersebut sejalan dengan tujuan peningkatan kualitas sumber daya manusia Indonesia melalui gizi yang optimal,” tegasnya.
DPP PERSAGI Ketua Bidang Keilmuan sekaligus Dosen Departemen Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Jakarta II, Dr. Marudut Sithompul, Anggota DPR, mengatakan masyarakat dapat berpartisipasi aktif membantu pemerintah meningkatkan pelayanan kesehatan dengan memberikan gizi berkualitas melalui jenis makanan seperti susu.
Susu merupakan bagian dari ragam pangan yang tertuang dalam pedoman gizi seimbang yang disusun oleh pemerintah (Permenkes Nomor 41 Tahun 2014) untuk meningkatkan status gizi anak, wanita, dan keluarga pada umumnya.
“Di sejumlah negara, susu memiliki manfaat yang besar dalam membantu pemerintah mengurangi tiga permasalahan gizi, yaitu malnutrisi, defisiensi mikronutrien, dan makan berlebihan, termasuk stunting,” kata Marudut.
Pada lansia dan lansia, susu dapat mengurangi masalah osteoporosis atau pengeroposan tulang yang prevalensinya semakin meningkat seiring berjalannya waktu. Dengan membaiknya kondisi kesehatan masyarakat, maka akan menjadi landasan negara yang stabil di masa depan.
Sementara itu, Direktur Hubungan Korporasi PT Frisian Flag Indonesia Andrew F. Saputra menegaskan komitmennya membangun kekuatan negara untuk menang dengan berkontribusi terhadap tantangan gizi Indonesia seperti stunting dan defisiensi mikronutrien. FFI juga siap bermitra dengan pemerintah dalam memberikan nutrisi kepada masyarakat Indonesia di segala tahapan kehidupan.
Hal ini dibuktikan dengan peresmian pabrik baru di Chikaranga yang akan memproduksi 700 juta hingga 1 miliar kilo produk susu per tahun. Pabrik baru di Cikarang ini akan memproduksi produk susu dalam berbagai format yang dibutuhkan keluarga Indonesia.
“Peningkatan kapasitas produksi di pabrik baru ini memungkinkan kami memberikan akses kepada lebih banyak konsumen di setiap tahap kehidupan mereka dan menyediakan pangan yang dapat diandalkan untuk keluarga Indonesia,” ujarnya.
Pabrik FFI di Chikarang dibangun dengan peralatan modern dan teknologi ramah lingkungan yang menerapkan standar produksi susu global. Pabrik baru yang membutuhkan investasi Rp3,8 triliun ini berencana memproduksi susu hingga 1 miliar kilogram per tahun.
Pembangunan pabrik ini juga akan meningkatkan penyerapan pasokan susu segar dalam negeri dari ribuan peternak sapi perah skala kecil di Indonesia, yang berarti akan membantu meningkatkan kesejahteraan peternak. (esy/jpnn) Dengar! Video Pilihan Editor:
