saranginews.com, JAKARTA – Lobak putih mungkin menjadi salah satu sayuran yang jarang dimakan banyak orang.
Bagi Anda yang menyukai sayur-sayuran atau suka mencoba masakan baru, masakan berbahan dasar lobak putih bisa menjadi pilihan yang menarik.
Baca juga: 5 Khasiat Khusus Lobak Putih yang Perlu Anda Ketahui
Lobak putih ini sering disantap sebagai sup, tumisan, dan salad.
Meski kurang populer, namun kandungan nutrisinya tidak perlu diragukan lagi.
BACA JUGA: 5 Manfaat Tomat, Cegah Penyakit Ini Mendekat
Terbukti, menurut data gizi Kementerian Kesehatan RI, terdapat berbagai nutrisi penting pada lobak jenis ini.
Dalam 100 gram (g) lobak dapat menyediakan sekitar 21 kalori; 0,9 gram protein; 0,1 gram lemak; 4,2 g karbohidrat; dan 1,4 gram serat.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Pepaya Setiap Hari, Cegah Berbagai Penyakit
Selain itu, banyak mineral dan vitamin juga melengkapi pola makan sayuran asal China ini.
Asal usul kalsium; Fosfor; Mengerjakan; sodium; kalium; tembaga; seng; vitamin B; vitamin C; vitamin K.
Berikut detailnya seperti dijelaskan di laman Genpi.co.1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat makan lobak adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung beta karoten.
Oleh karena itu, dapat menguatkan tubuh untuk menciptakan kulit yang sehat sehingga terhindar dari kuman2. Mengobati asma
Kandungan anti inflamasi vitamin C pada lobak merupakan antioksidan yang kuat sehingga efektif dalam mengobati asma dan mengurangi gejala asma.
Mengonsumsi lobak putih hijau dapat mengurangi sesak napas atau sesak napas yang sering terjadi pada penderita asma 3. Mencegah radikal bebas
Jika terdapat banyak radikal bebas di dalam tubuh, dapat menyebabkan oksidasi kolesterol berlebihan dan agregasi trombosit.
Hal ini menyebabkan aterosklerosis yang sangat merusak pembuluh darah.
Dengan mengonsumsi lobak putih, dapat mencegah radikal bebas dalam tubuh dan pada akhirnya dapat mencegah berkembangnya penyakit ini.4. Meningkatkan metabolisme tubuh
Lobak juga merupakan suplemen makanan yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh, karena memiliki kandungan B kompleks yang tinggi.
Vitamin ini bekerja dengan baik dalam mengatur proses enzimatik dan memastikan seluruh organ dalam tubuh dapat berfungsi dengan baik.
Melalui hal ini, kadar hormon dalam tubuh dapat terjaga dengan baik 5. Meningkatkan detoksifikasi
Berbagai jenis sayuran lobak, seperti lobak putih dan lobak hijau, dapat memberikan manfaat antioksidan untuk mencegah masuknya bahan kimia berbahaya ke dalam tubuh.
Karena lobak mengandung glukotropaeolin yang merupakan senyawa yang merangsang dan mengontrol berbagai enzim dalam sistem pencernaan. Mengurangi tekanan darah tinggi
Lobak juga mengandung potasium yang berguna untuk menjaga tekanan darah tetap normal.
Hampir pada semua kasus, tekanan darah tinggi biasanya disebabkan oleh kelebihan natrium dalam tubuh.
Sedangkan cara kerja kalium adalah kebalikan dari natrium.
Jadi potasium dapat membantu mengurangi efek natrium, dan mencegah tekanan darah tinggi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan beberapa informasi menarik tentang lobak daikon.
Lobak jenis ini konon mengandung senyawa tertentu yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Tak heran, sebab lobak dikenal sebagai sumber antioksidan.
Makanan ini diyakini mampu menurunkan tekanan darah, serta mencegah risiko serangan jantung dan stroke.
Flavonoid merupakan salah satu jenis antioksidan yang terdapat pada lobak yang bermanfaat bagi kesehatan.
Termasuk menjaga fungsi jantung dan pembuluh darah.
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis, seperti jantung, stroke, dan lainnya (genpi/jpnn).
BACA ARTIKEL LAGI… 6 Manfaat makan apel setiap hari, cegah proses penyakit ini.
