saranginews.com, JAKARTA – Kunyit merupakan salah satu rempah yang sudah lama dikenal manfaatnya bagi kesehatan.
Bagaimana jika kunyit bisa disulap menjadi susu sehat? Ya, susu kunyit biasa dikenal dengan sebutan susu emas, latte kunyit, atau haldi doodh di India.
BACA JUGA: 5 manfaat air kunyit yang bisa membantu mengobati penyakit kronis tertentu
Kunyit biasanya dicampur dengan susu sapi murni. Dengan demikian, jika diminum secara rutin, berbagai penyakit akan cepat sembuh.
Penasaran dengan manfaat susu kunyit? Berikut penjelasannya dilansir Genpi.co.
BACA JUGA: 8 Khasiat Susu Kunyit Ampuh Mengatasi Banyak Penyakit1. Meringankan nyeri sendi dan peradangan
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa kurkumin pada kunyit memiliki sifat anti inflamasi yang sangat kuat.
Kurkumin sendiri sering dibuat menjadi berbagai obat untuk mengatasi masalah peradangan sendi seperti osteoartritis atau rheumatoid arthritis.
BACA JUGA: 11 Khasiat Susu Kunyit, Nomor 6 Bakal Kejutkan Anda
Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 500 miligram kurkumin setiap hari lebih efektif dalam mengurangi nyeri sendi dibandingkan 50 miligram obat radang sendi pada umumnya.2. Meningkatkan kesehatan otak
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF).
BDNF merupakan senyawa yang berperan dalam pembentukan sel-sel baru di otak.
Rendahnya kadar BDNF sering dikaitkan dengan berbagai penyakit otak, termasuk penyakit Alzheimer.
Oleh karena itu, susu kunyit berpotensi meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.
Selain itu, bumbu lain pada susu kunyit, seperti jahe atau kayu manis, juga mengandung senyawa kurkumin.3. Tingkatkan suasana hati Anda
Penelitian tersebut meminta 60 orang penderita depresi yang dibagi menjadi 3 kelompok untuk mengonsumsi kurkumin, antidepresan, dan kombinasi keduanya selama 6 minggu.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang meminum kombinasi susu kunyit dan antidepresan mengalami peningkatan mood.
Perubahan suasana hati yang baik ini tentunya akan mengurangi gejala depresi.
Depresi adalah gangguan mood yang juga berhubungan dengan rendahnya tingkat BDNF.4. Melindungi kesehatan jantung
Penyakit jantung telah menyebabkan banyak kematian di seluruh dunia.
Menariknya, kandungan kurkumin pada kunyit mampu meningkatkan fungsi lapisan endotel, yaitu lapisan yang menutupi pembuluh darah, sekaligus menjaga kesehatan jantung.5. Menjaga kadar gula darah tetap stabil
Jika Anda mengolah susu kunyit tanpa tambahan pemanis, Anda sudah bisa menikmati manfaat susu kunyit.
Kunyit, jahe, dan kayu manis dalam susu kunyit dapat mengurangi jumlah glukosa yang diserap usus setelah makan, sehingga menghasilkan kontrol gula darah yang lebih baik (genpi/jpnn).
BACA ARTIKEL LENGKAP… Susu kunyit, minuman kesehatan yang banyak manfaatnya..Ini resepnya.
