saranginews.com, Jakarta – Ada makanan tinggi karbohidrat seperti jagung yang bisa disantap selain nasi.
Jagung merupakan makanan yang mudah diolah dan bisa langsung dinikmati dengan cara direbus.
Baca Juga: 8 Manfaat Jagung Untuk Melindungi Tubuh Dari Penyakit Menular Ini
Jika ingin memperkaya rasa, Anda bisa menambahkan susu dan keju untuk menambah cita rasa.
Namun mengonsumsi biji-bijian tidak boleh berlebihan. Anda tetap perlu memasukkan buah-buahan dan sayuran lainnya ke dalam menu makanan harian Anda.
Baca Juga: 4 Khasiat Kacang Hijau, Temani Penyakit Ini
Saat ini 100 gram jagung mentah mengandung berbagai macam nutrisi seperti protein: 5,1 gram; Lemak: 0,7 gram; Karbohidrat: 31,5 gram; Serat: 1,3 gram; Kalsium: 6 mg; Fosfor: 122 mg.
Ia juga mengandung zat besi: 1,1 mg; natrium: 5mg; Kalium: 33,6 mg, Tembaga: 0,13 mg; Seng: 0,9 mg; Beta-karoten: 113 mcg; Tiamin (vitamin B1): 0,24 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg; Niasin (vitamin B3): 0,8 mg; Vitamin C: 9 mg.
Baca Juga: 6 Manfaat Rebus Air Jagung, Sembuhkan Penyakit Ini
Berikut informasinya dilansir situs Genpi.co.1. Menjaga kadar gula darah yang sehat
Sereal merupakan makanan dengan kandungan gizi karbohidrat yang tinggi.
Oleh karena itu, jagung cocok dijadikan makanan pokok.
Namun kandungan karbohidrat pada jagung berbeda karena tidak menghilangkan energi dengan cepat dan memberikan energi yang kuat dan tahan lama.
Pasalnya, karbohidrat yang terdapat pada biji-bijian merupakan jenis karbohidrat kompleks yang mengandung serat dan protein.
Selain itu, ketiga nutrisi tersebut memberikan manfaat pengendalian gula darah.
Mengonsumsi biji-bijian dalam jumlah yang tepat dikaitkan dengan kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.2. Jaga kesehatan mata
Manfaat jagung lainnya adalah membantu menjaga kesehatan mata.
Jagung merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan vitamin C dan vitamin B.
Vitamin C pada jagung bermanfaat untuk perbaikan sel, peningkatan kekebalan tubuh dan penuaan.
Saat ini, vitamin B berperan penting dalam manajemen energi.
Jagung merupakan sumber makanan kaya antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Tingginya kadar kedua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula dan katarak. Ini melindungi terhadap risiko penyakit jantung
Jagung merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan antioksidan.
Sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah.
Penelitian ilmu pangan dan kesehatan manusia menunjukkan bahwa biji-bijian penting dalam melindungi dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Tekanan darah tinggi (hipertensi) merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
Tekanan darah tinggi dapat merusak fungsi jantung dan menyebabkan gangguan jantung dalam jangka panjang.
Jadi makan jagung sangat bermanfaat dalam melindungi jantung dari berbagai penyakit (genpi/jpnn)
Baca artikel lainnya… 3 manfaat air rebusan jagung, hindari penyakit ini
