saranginews.com, JAKARTA – Lada hitam menjadi salah satu bahan masakan yang kerap digunakan untuk menambah cita rasa berbagai masakan gurih.
Ternyata, selain meningkatkan cita rasa makanan, bumbu ini juga mengandung beberapa senyawa aktif yang menyehatkan tubuh.
Baca juga: 7 Manfaat Lada Hitam untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui, Salah Satunya Baik untuk Jantung Anda
Sebenarnya apa saja manfaat lada hitam bagi kesehatan?
Berikut pernyataannya seperti dilansir laman Genpi.co.
Baca Juga: 3 Khasiat Lada Hitam Luar Biasa yang Wajib Anda Ketahui 1. Berpotensi Mengurangi Peradangan
Manfaat lada hitam yang pertama adalah berpotensi mengurangi peradangan.
Peradangan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh mencoba melawan penyakit.
Baca juga: Cegah Kanker Payudara, Ini 5 Manfaat Minum Air Kunyit Campur Lada Hitam
Kondisi ini seringkali terjadi secara alami, terutama saat Anda sedang mengalami cedera.
Dengan adanya peradangan, tubuh akan berusaha memperbaharui sel agar cepat pulih2. Ini membantu melawan radikal bebas
Lada hitam mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh dalam melawan radikal bebas.
Dalam penelitian ini ditemukan adanya aktivitas antioksidan piperin pada lada hitam yang menghambat kerja radikal bebas.3. Berpotensi melawan infeksi bakteri
Infeksi pada tubuh tidak hanya disebabkan oleh virus atau jamur saja, namun juga bisa disebabkan oleh bakteri.
Nah, lada hitam merupakan salah satu rempah yang memiliki manfaat menghentikan pertumbuhan bakteri tertentu.
Penelitian telah menemukan bahwa ekstrak lada hitam dapat menghambat penyebaran bakteri staphylococcus, bacillus dan streptococcus.
Jika bakteri tersebut masuk ke dalam tubuh, dapat menyebabkan sepsis (infeksi bakteri pada darah), impetigo (infeksi bakteri pada folikel kulit), radang tenggorokan, dan meningitis (GENPI/JPNN).
Baca artikel lainnya… Sajikan Udang Bakar Lada Hitam
