saranginews.com, JAKARTA – Kacang merah menjadi salah satu makanan yang sering diolah dalam beberapa masakan lezat.
Kacang adalah sumber protein nabati dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang akan membuat Anda menyukainya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kacang Merah untuk Mencegah Penyakit Berkembang
Mulai sekarang cobalah untuk rutin mengonsumsi kacang merah agar kesehatannya lebih baik.
Berikut dilansir Food.ndtv.com.
BACA JUGA: Kumbu Kacang Merah, Kue Terkenal di Palembang yang Hampir Punah1. Kaya akan protein
Para vegetarian dan vegan sering kali merasa tidak punya pilihan lain dalam hal sumber protein.
Menurut USDA, 100 gram kacang mentah mengandung sekitar 24 gram protein.
BACA JUGA: Resep Es Krim Kacang Merah Palembang, Cocok untuk Jualan Ide
Kacang merah bersama nasi disebut makanan berprotein lengkap.2. Bagus untuk toilet
Kacang merah mengandung campuran serat larut dan tidak larut.
Serat membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga usus tetap teratur.
Namun, Anda harus berhati-hati untuk tidak makan berlebihan, jika tidak, masalah seperti gas dan kembung dapat terjadi.3. Baik untuk penderita diabetes
Bagian terbaik dari kacang merah adalah makanannya. Tapi jangan khawatir.
Karbohidrat baik yang terdapat pada kacang-kacangan disebut juga dengan “karbohidrat bebas”.
Karbohidrat ini memperlambat sistem pencernaan, sehingga membantu mengurangi pelepasan gula dalam darah.
Kacang merah memiliki indeks glikemik yang sangat rendah sehingga menjadi makanan ideal bagi penderita diabetes 4. Banyaknya mineral esensial
Menurut buku ‘Healing Foods’ karya DK Publishing, kacang merah kaya akan zat besi yang membangun darah, fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta vitamin K yang melindungi sistem saraf dari kerusakan akibat radikal bebas. gangguan jiwa. .5. Ini menurunkan kolesterol
Kacang merah kaya akan serat larut. Serat larut menarik air dan mengubahnya menjadi gel selama proses pencernaan.
Meskipun kita semua tahu bahwa serat larut membantu melancarkan pencernaan, hanya sedikit orang yang tahu bahwa serat juga membantu menurunkan kolesterol “tidak sehat” (LDL (fny/jpnn).
BACA ARTIKEL LAGI… 4 manfaat kacang merah untuk mencegah penyakit semakin parah
