saranginews.com, Jakarta – Kacang hijau merupakan salah satu makanan bergizi yang biasa diolah sebagai hidangan manis.
Pasalnya, segelas kacang hijau seberat 100 gram mampu memberikan kandungan nutrisi seperti energi: 323 kkal, protein: 23 gram, lemak: 1,5 gram; Karbohidrat: 56,8 gram; Serat: 7,5 gram
Baca juga: 8 Manfaat Kacang Hijau, Baik untuk Ibu Hamil
Kemudian karoten (vitamin A): 223 mikrogram; Tiamin (vitamin B1): juta miligram; Riboflavin (vitamin B2): 0,15 mg; Niacin (vitamin B3): 1,5 mg dan nutrisi lainnya
Seperti dilansir Genpi.co berikut ini
Baca Juga: Ekspor Kacang Hijau 1.000 Ton ke China, Mentan SYL: Bukti Keberlanjutan Pertanian Indonesia 1 Menurunkan Tekanan Darah
Salah satu manfaat kacang hijau adalah membantu menurunkan tekanan darah
Hal ini dikarenakan protein pada kacang hijau bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi
Baca Juga: Masker Kacang Hijau, Jawaban Buat Kamu yang Ingin Wajah Bebas Jerawat.
Menurut para ahli, protein ini dapat menghambat kerja enzim pengubah angiotensin (ACE). Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Mengonsumsi kacang hijau juga dapat memperkuat sistem imun tubuh
Pasalnya, kacang hijau mengandung polisakarida, karbohidrat kompleks yang tinggi serat dan memiliki manfaat mengaktifkan sel darah putih yang disebut makrofag. Menurunkan kolesterol
Salah satu manfaat mengonsumsi kacang hijau adalah mampu menurunkan kadar kolesterol tinggi dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Itu karena kacang hijau mengandung antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol total, serta low-density lipoprotein (LDL) dan trigliserida, yaitu kolesterol jahat.
Menurut para ahli, antioksidan dalam kacang hijau merangsang produksi empedu, cairan yang memecah lemak dan kolesterol selama proses pencernaan.
Diduga, zat ini tampaknya dapat mencegah pembentukan timbunan lemak di tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung
Kacang hijau merupakan salah satu jenis biji-bijian yang memiliki kemampuan dalam menurunkan risiko penyakit jantung
Pasalnya, antioksidan vitexin dan isovitexin pada kacang hijau mampu mencegah penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan adiposa.
Antioksidan juga memiliki keunggulan dalam melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan penumpukan plak (jnp/jpnn).
Baca artikel lainnya IKLAN… Kaya antioksidan, kacang hijau punya 7 manfaat kesehatan.
