saranginews.com, JAKARTA – Seledri merupakan salah satu sayuran terpopuler yang disukai banyak orang.
Selain itu, seledri juga kaya akan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan.
BACA JUGA: 6 manfaat jus seledri yang bikin wanita ketagihan meminumnya
Untuk memperoleh manfaatnya, sayuran ini biasanya dibuat jus.
Satu cangkir seledri yang setara dengan 237 ml mengandung 1,6 gram serat, 40 miligram kalsium, dan 260 miligram kalium.
BACA JUGA: 7 manfaat jus seledri dipadukan madu, nomor 6 bikin kaget
Selain itu seledri juga mengandung fitonutrien (senyawa tumbuhan) yang bersifat antioksidan yaitu karotenoid dan flavonoid.
Berikut penjelasannya seperti dilansir Genpi.co.
BACA JUGA: 3 manfaat daun seledri yang melindungi tubuh dari serangan penyakit ini1. Jaga imunitas tubuh Anda
Salah satu manfaat minum jus seledri adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi penyebab penyakit.
Pasalnya seledri merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin C dan merupakan sumber antioksidan yang mengandung karotenoid dan flavonoid.
Karotenoid dan flavonoid ini melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.2. Periksa tekanan darah Anda
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Chiropractic Medicine (2021), ekstrak daun seledri membantu menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi.
Pasalnya, manfaat seledri berasal dari kandungan 3-N-butylphthalide yang dimilikinya.
Kandungan ini mampu melebarkan pembuluh darah sehingga darah mengalir lancar.
Ini akan mencegah jantung Anda bekerja terlalu keras. Sehingga tekanan darah terkendali.3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun seledri mengandung apigenin yang memberikan manfaat dalam mengendalikan bakteri baik di usus.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Molecules: A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry (2017), apigenin membantu menghasilkan asam lemak yang menyediakan makanan bagi bakteri baik.
Selain itu, apigenin menghambat pertumbuhan bakteri jahat penyebab infeksi saluran cerna, seperti Enterococcus caccae.4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Menurut penelitian, daun seledri mengandung 3-N-butylphthalide yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan penyumbatan pada pembuluh darah.
Pembuluh darah yang tersumbat dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit jantung, antara lain gagal jantung, stroke, jantung koroner, dan serangan jantung.
Oleh karena itu, minum jus seledri dapat menurunkan risiko penyakit jantung (genpi/jpnn).
BACA ARTIKEL LENGKAP… 4 manfaat seledri yang akan membantu Anda mencegah serangan penyakit ini
