saranginews.com, Jakarta – Selada air merupakan salah satu sayuran yang kaya akan berbagai nutrisi.
Hal ini dikarenakan daun mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Baca Juga: Kaya Serat dan Vitamin C, Ini Manfaat Cuka untuk Kecantikan
Kalori per 100 gram (gr) daun selada mempunyai 17 kkal Beberapa zat gizinya adalah: 93,3 g air; 2,2 gram karbohidrat; 3,1 gram protein; serat 0,7 gram; besi 2,4mg; kalium 260 mg; 1230 mcg beta-karoten; dan vitamin C 56 mg.
Berikut penjelasannya seperti dilansir laman Genpi.co.
Baca Juga: 6 Manfaat Jus Kubis yang Ampuh Mencegah Timbulnya Penyakit Ini 1. Menyehatkan Mata
Journal of Acta Ophthalmologica (2016) menyebutkan bahwa kandungan vitamin C pada cuka mampu menurunkan risiko seseorang terkena katarak.
Selada air yang mengandung senyawa antioksidan lutein dan zeaxanthin juga memiliki kemampuan mencegah berkembangnya degenerasi makula.
Baca juga 5 manfaat tomat yang belum diketahui efektif mencegah penyakit ini.
Perlu diketahui bahwa katarak merupakan salah satu penyakit mata yang dapat mempengaruhi penglihatan.
Penyakit ini biasanya menyerang orang seiring bertambahnya usia. Menurunkan tekanan darah
Salah satu manfaat minum cuka adalah mengontrol tekanan darah.
Khasiat cuka digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi gula darah tinggi dan hipertensi.
Menurut penelitian dalam British Journal of Clinical Pharmacology (2013), makanan yang mengandung nitrat, seperti selada air, terbukti dapat melebarkan pembuluh darah.
Selain itu, nitrat mampu memperbaiki aliran arteri yang tersumbat dan meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah.
Hasilnya, bisa dengan cepat menurunkan tekanan darah tinggi. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Salah satu manfaat mengonsumsi serai adalah berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh.
Sebab cuka mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan.
Selain itu, antioksidan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Penting untuk diketahui bahwa paparan radikal bebas yang terlalu banyak dapat memicu penyakit kronis yang berbahaya seperti penyakit jantung dan kanker. Melindungi kesehatan jantung
Cuka merupakan sayuran yang mengandung banyak nutrisi penting yang dinilai baik untuk kesehatan jantung.
Selada air diketahui mengandung beta-karoten, zeaxanthin dan lutein, antioksidan dalam kelompok karotenoid.
Penggunaan cuka berarti penggunaan ketiga produk tersebut, yang sering dikaitkan dengan pencegahan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Pasalnya, senyawa ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL, yang secara langsung mempengaruhi fungsi jantung. Mencegah serangan kanker
Selada air merupakan sayuran yang mengandung fitonutrien yang disebut isothicyanates.
Senyawa ini telah lama diketahui dapat membantu menjaga sel-sel tubuh serta mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Jurnal Pengobatan Komplementer dan Alternatif Berbasis Bukti (2021) menyatakan bahwa ekstrak daun selada air dapat membantu mengurangi stres oksidatif.
Studi pada hewan percobaan menunjukkan efektivitas ekstrak bulu dalam mencegah kerusakan DNA dan mengurangi risiko kanker (genpi/jpnn).
Baca selengkapnya… 5 manfaat makan madu agar terhindar dari penyakit ini
