saranginews.com, JAKARTA – Banyak orang yang suka mengonsumsi kacang hijau karena kandungan nutrisinya yang baik.
Perlu diingat bahwa kacang hijau merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral terbaik di antara kacang-kacangan.
Baca Juga: 6 Manfaat Kacang Hijau yang Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Selain itu, kacang hijau mengandung antioksidan dan senyawa tumbuhan bernama fitokimia yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Melansir Genpi.co, berikut manfaat konsumsi kacang hijau bagi kesehatan.
Baca Juga: 6 Manfaat Makan Mangga Secara Rutin yang Ampuh Melawan Penyakit Ganas 1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh.
Salah satu manfaat mengonsumsi kacang hijau adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Komponen terpenting dalam kacang hijau adalah polisakarida.
Baca Juga: 7 Manfaat Cuka Apel Yang Aman Dikonsumsi Bagi Penderita Penyakit Ini
Merupakan jenis karbohidrat kompleks yang tinggi serat.
Kacang hijau juga mengandung nutrisi yang menetralisir bakteri, virus dan kuman lain penyebab infeksi. Mengurangi kolesterol
Salah satu manfaat mengkonsumsi kacang hijau adalah juga bermanfaat bagi penderita kolesterol tinggi.
Menurut para ahli, antioksidan dalam kacang hijau meningkatkan produksi empedu, cairan yang memecah lemak dan kolesterol selama proses pencernaan. Mengurangi risiko penyakit jantung.
Salah satu manfaat mengonsumsi kacang hijau adalah menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang hijau berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Pasalnya, vitamin antioksidan dan isovitecin pada kacang hijau menghalangi penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan adiposa.
Antioksidan juga melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan penumpukan plak yang dapat menyebabkan penyakit jantung 4. Menurunkan tekanan darah
Manfaat mengkonsumsi kacang hijau juga menurunkan tekanan darah.
Pasalnya, kacang hijau yang mengandung protein bermanfaat bagi penderita darah tinggi (genpi/jpnn).
Baca selengkapnya… 9 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
