saranginews.com, JAKARTA – KANGKUNG merupakan salah satu sayuran populer yang disantap banyak orang.
Selain lezat, kangkung juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 3 manfaat kubis, cegah serangan penyakit ini pada ibu hamil
Pasalnya kubis banyak mengandung vitamin, mineral, protein, kalsium, zat besi dan juga kaya akan serat.
Kandungan vitamin A dan vitamin C pada sayuran ini juga sangat tinggi.
BACA JUGA: 8 Manfaat Kangkung, Bikin Penyakit Ini Terhindar dari Pendekatannya
Bahkan dalam satu cangkir kangkung (sekitar 56 gram), Anda dapat memenuhi 70% kebutuhan vitamin A harian dan 51% kebutuhan vitamin C harian.
Selain itu kubis juga kaya akan beberapa mineral penting seperti 250,1 mg (mg) kalium, 65 mg kalsium, 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium, dan 54 mg fosfor.
BACA JUGA: Masyarakat Papua Belajar Menanam Cabai dan Kangkung, Bisa Dimanfaatkan untuk Bisnis
Meski kaya akan banyak nutrisi penting, kangkung termasuk jenis sayuran yang rendah kalori.
Berikut penjelasannya seperti dilansir laman Genpi.co.1. Pengobatan anemia
Bagi penderita anemia, selain minum obat, juga bisa mengonsumsi kangkung.
Sayuran ini mengandung zat besi dan juga baik untuk mengatasi anemia.
Karena zat besi merupakan mineral yang sangat penting dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk pertumbuhan sel darah merah untuk menghasilkan hemoglobin 2. Menjaga kesehatan mata
Manfaat kangkung selanjutnya adalah dapat membantu menjaga kesehatan mata.
Kangkung kaya akan vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata.
Pasalnya, vitamin A mampu melindungi kornea dan selaput lendir mata dari infeksi bakteri dan virus.
Vitamin ini juga dapat meningkatkan produksi cairan sehingga mata tidak kering.3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Saat ini, tingginya risiko penyakit akibat polusi dan radikal bebas yang terdapat di dalam tanah.
Radikal bebas inilah yang diyakini bertanggung jawab atas tumbuhnya sel kanker dan tumor serta bibit penyakit berbahaya lainnya.
Untuk membantu tubuh melawan radikal bebas, gunakan vitamin C.
Kangkung merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung kadar vitamin C cukup tinggi.
Vitamin C diperlukan tubuh dan diubah menjadi antibodi alami tubuh agar tubuh tidak mudah sakit.4. Mengatasi sariawan
Jika Anda menderita sariawan, gusi berdarah, atau masalah mulut lainnya.
Ternyata kangkung sangat baik untuk kesehatan mulut. Jika seseorang memakan kangkung saat sedang menderita sariawan, maka kangkung tidak akan menimbulkan rasa sakit dan perih, sehingga dapat dimakan dengan nyaman dan juga terasa nikmat walaupun sedang menderita sariawan (genpi/jpnn).
BACA ARTIKEL LAGI… 11 manfaat sayuran kubis, berbagai penyakit kronis ini akan segera hilang
