saranginews.com, JAKARTA – Siapa yang tidak suka makan buah strawberry. Stroberi adalah buah yang populer.
Stroberi memiliki warna merah cerah, tekstur berair dan rasa manis manis.
BACA JUGA: 3 Manfaat Stroberi yang Akan Membuat Anda Terkejut
Bahkan, aromanya yang aromatik membuatnya semakin menarik.
Dari kue keju hingga salad dan smoothie, stroberi meningkatkan cita rasa hampir setiap hidangan.
BACA JUGA: Menu sarapan terbaik untuk penderita diabetes
Kaya vitamin C, serat dan antioksidan, tidak hanya enak tapi juga bergizi.
Namun karena rasanya yang manis, penderita diabetes menghindari makan stroberi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Stroberi yang Luar Biasa, Pasti Disukai Wanita
Namun menurut seorang ahli gizi, stroberi dapat dinikmati secukupnya oleh penderita diabetes, sehingga menawarkan manfaat yang perlu diteliti lebih lanjut.
Stroberi memiliki rasa asam dan manis. Menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, buah ini sangat dihargai karena rasa dan manfaat nutrisinya.
Buah kaya serat ini rendah kalori dan tinggi nutrisi seperti vitamin C dan antioksidan, itulah sebabnya stroberi bermanfaat bagi penderita diabetes.
Inilah cara stroberi dapat membantu mengelola diabetes, seperti yang disebutkan di Healthshots.com.1. Indeks glikemik (GI) rendah.
Meskipun rasanya manis alami, stroberi memiliki indeks glikemik yang rendah.
Artinya stroberi membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar glukosa darah.2. Banyak serat
Stroberi kaya akan serat makanan, yang memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan kadar gula darah.
Selain itu, serat juga meningkatkan pencernaan dan rasa kenyang, membantu mengatur berat badan, yang merupakan faktor penting lainnya dalam mengelola diabetes.3. Antioksidan
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Nutrition menunjukkan bahwa stroberi kaya akan antioksidan seperti antosianin, yang mungkin memiliki sifat antiinflamasi, antikanker, dan antimikroba.
Efek anti-inflamasi pada stroberi diketahui dapat mengurangi resistensi insulin.4. Manajemen berat badan
Obesitas merupakan penyebab utama penyakit diabetes. Mengonsumsi buah strawberry dapat membantu mengatur berat badan, karena rendah kalori dan memiliki kandungan air yang tinggi 5. Ini meningkatkan kesehatan jantung
Diabetes meningkatkan risiko masalah jantung. Stroberi dapat melindungi kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol “jahat” LDL, mengurangi stres oksidatif, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Semua manfaat mengkonsumsi buah strawberry ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Jadi bolehkah penderita diabetes makan stroberi? Ya, penderita diabetes bisa mengonsumsi stroberi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Namun, penting untuk memperhatikan ukuran porsinya. Karena stroberi mengandung karbohidrat, maka dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah jika dimakan dalam jumlah banyak.
Satu cangkir irisan stroberi mengandung sekitar 11 gram karbohidrat, dimana 2,9 gram di antaranya adalah serat makanan.
Oleh karena itu, asupan stroberi dalam jumlah sedang, bersama dengan makanan indeks glikemik rendah lainnya, dapat membantu penderita diabetes mengelola kadar gula darahnya secara efektif.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LEBIH LANJUT… 7 Makanan Diabetes yang Aman Dikonsumsi di Musim Dingin
