saranginews.com, JAKARTA – Bawang putih merupakan salah satu bumbu kuliner yang mampu memberikan cita rasa aromatik pada banyak masakan lezat.
Bawang putih merupakan sumber allicin, senyawa yang mengandung belerang dengan banyak manfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA: 7 Bahaya Terlalu Banyak Makan Bawang Putih Bisa Merusak Penglihatan
Allicin, yang bertanggung jawab atas rasa dan aroma unik bawang putih, dihasilkan saat bawang putih segar dihancurkan atau diiris.
Menariknya, banyak penelitian menunjukkan bahwa allicin membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Rebus Kayu Manis yang Dapat Membantu Menyembuhkan Penyakit
Berikut penjelasannya dilansir Genpi.co.1. Menstabilkan kadar gula darah
Bawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan meningkatkan kontrol gula darah, yang dapat membantu mengelola diabetes tipe 2.
BACA JUGA: Tumbuh, Moncer, Panen Bawang Putih Temanggung Capai 14 Ton Per Hektar2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Banyak penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan.
Khasiatnya meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, yang mungkin disebabkan oleh antioksidan dan senyawa yang mengandung sulfur seperti allicin.3. Melindungi kesehatan otak
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih segar atau ekstrak bawang putih matang dalam jumlah besar meningkatkan daya ingat dan mendukung kesehatan otak.4. Mendukung kesehatan jantung
Banyak penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung.
BACA ARTIKEL LAINNYA… 8 manfaat kurma yang ampuh melawan penyakit kronis ini
