saranginews.com, JAKARTA – Daunnya tak hanya menambah aroma dan cita rasa berbagai masakan lezat, tapi juga meningkatkan kesehatan tubuh.
Pasalnya Allium fistulosum atau daun bawang kaya akan nutrisi untuk kesehatan tubuh.
Baca juga: 5 Khasiat Daun Bawang Bikin Hati Bahagia.
Daun bawang mengandung fitonutrien, kaya nutrisi dan rendah kalori.
Itu pencahar; Pestisida Antibakteri Karena sifat diuretik dan antispasmodiknya, daun bawang membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan.
Baca: 6 manfaat air rebusan daun sirih dapat menyembuhkan berbagai penyakit;
Banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dengan mengonsumsi daun bawang dari berbagai kandungan nutrisinya.
Hal pertama yang harus dilakukan sebelum memakan daun bawang adalah memotong akar dan ujung daun bawang.
Baca: Kerang dengan daun bawang dan saus krim
Daun bawang bisa dipotong kecil-kecil dan dicuci sebelum dikonsumsi.
Daun bawang tidak perlu dimasak untuk mendapatkan manfaatnya, jadi Anda bisa mengonsumsi daun bawang mentah atau dalam sup. Bisa ditambahkan ke berbagai masakan.
Berikut penjelasannya seperti tertera pada laman Genpi.co.1. Menjaga kesehatan mata.
Daun bawang mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata.
Menurut American Optometric Association, vitamin A dapat memperlambat perkembangan miopia atau miopia, terutama pada remaja dan dewasa muda.
Selain itu, vitamin C lain yang terkandung dalam daun bawang melindungi dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan katarak.
Oleh karena itu, konsumsi daun bawang secara rutin dapat menjaga kesehatan mata. Mencegah peradangan.
Kandungan quercetin pada daun bawang memiliki manfaat anti inflamasi.
Faktanya, menurut sebuah penelitian tahun 2020, quercetin memiliki beragam manfaat kesehatan untuk seluruh tubuh.
Selain itu, kehadiran vitamin C pada daun bawang memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan aktif dalam melawan peradangan. Mengurangi kadar kolesterol.
Daun bawang mengandung serat yang dapat menurunkan jumlah kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Hal ini juga diuji dalam penelitian yang dilakukan pada tahun 2019.
Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya serat secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Ternyata tidak hanya itu saja, penggunaan daun bawang dapat mengurangi dosis statin dan efek samping penggunaannya.4. Menjaga kesehatan jantung.
Daun bawang mengandung mineral yang dapat memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Meningkatkan kepadatan tulang.
Antioksidan pada daun bawang memberikan manfaat yaitu meningkatkan kepadatan tulang.
Selain itu, flavonoid yang terdapat pada daun bawang bermanfaat menjaga kesehatan tulang.
Hal ini juga dibuktikan oleh penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics pada tahun 2014.
Faktanya, penelitian ini menunjukkan bahwa flavonoid memiliki efek lebih besar terhadap kesehatan tulang dibandingkan vitamin D dan kalsium (genpi/jpnn).
Baca artikel lainnya… 10 Manfaat Ikan Salmon Lindungi tubuh dari penyakit ini
