saranginews.com, JAKARTA – BAGLAAN menjadi sayuran favorit banyak orang.
Terong digunakan untuk membuat beberapa hidangan paling eksotis di seluruh dunia, dan kami menyukai teksturnya yang kaya dan rasanya yang lezat.
BACA JUGA: 8 manfaat makan terong untuk ibu hamil
Sekarang kita sampai pada bagian terbaiknya, terong menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
Berikut penjelasan dari Healthshots.com.
BACA JUGA: 7 Khasiat Daun Binahong yang Membantu Mengurangi Resiko Infeksi1. Banyak antioksidan
Terong tidak hanya kaya akan beberapa nutrisi seperti vitamin dan mineral, tetapi juga mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi.
Bagi yang belum tahu, antioksidan melindungi tubuh dari segala jenis kerusakan akibat zat berbahaya bernama radikal bebas.
BACA JUGA: 3 manfaat terong yang tak terduga bagi kesehatan
Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan, Anda dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Terong mengandung pigmen yang disebut antosianin, yang tidak hanya memberi warna indah pada sayuran ini, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan 2. Ini membantu mengurangi risiko penyakit jantung
Sekali lagi, kandungan antioksidannya yang tinggi menjadikan terong sebagai makanan yang sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terong setiap hari selama dua minggu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelinci memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah, yang penting untuk kesehatan jantung.3. Membantu mengontrol kadar gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi terong secara teratur membantu mengontrol kadar gula darah.
Hal ini terutama karena terong kaya akan serat yang baik untuk kesehatan usus.
Semakin banyak serat yang Anda konsumsi, maka gula darah Anda akan semakin terkontrol.
Serat memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula oleh tubuh, yang berarti gula darah Anda tidak akan melonjak atau turun tajam.
Terong juga mengandung polifenol atau senyawa tumbuhan alami yang mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin 4. Mempromosikan penurunan berat badan
Terong kaya serat dan rendah kalori, sehingga harus dimasukkan dalam makanan sehat apa pun.
Karena kandungan seratnya yang tinggi, terong bergerak perlahan melalui saluran pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang.
Anda bisa mengganti makanan favorit Anda dengan bahan-bahan berkalori tinggi di banyak makanan (fny/jpnn).
BACA ARTIKEL LEBIH LANJUT… 6 Manfaat Minum Anggur Bagi Kesehatan yang Membuat Anda Terhindar
